荷蘭VION豬斧頭扒
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Original price was: $69.00.$39.00Current price is: $39.00.
符合歐盟農業要求，原產地(荷蘭)真空包裝，採用一種名為Skill Pack 的保濕技術，令斧頭豬扒能保存充足水份，製作時保留肉汁，肉質更鬆軟，口感更嫩滑爽脆。
圖片只供參考
- – 荷蘭產地直送。
- – 真空包裝，方便衛生。
- – 肉質柔嫩 多汁。
- – 骨肉相連 油香四溢。
烹調方法：
- 1/ BBQ: 使用高溫燒烤豬斧頭扒兩面，以鎖住肉汁，再以慢火燒烤大約二十分鐘 (非直接接觸爐火)並定期翻動。
- 2/ 焗爐: 使用煎pan高溫快煎豬斧頭扒兩面至金黃色，再放入已預熱至120度的焗爐烤焗約45分鐘，烤焗時使用錫紙覆蓋豬斧頭扒表面效果更佳。
- 3/ 烤盤: 先放牛油或橄欖油預熱烤盤，並使用高溫快煎豬斧頭扒兩面至金黃色，再以慢火烤大約二十分鐘並定期翻動。
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